La curva prezzo-consumo è la curva che rappresenta l’insieme delle infinite combinazioni di equilibrio del consumo ottenute modificando il prezzo di un bene e mantenendo costanti il reddito, i gusti e il prezzo dell’altro bene.
Ad esempio, se partiamo da una situazione di equilibrio dei consumatori E1, dati i prezzi Px e Py. Quando il prezzo del buon X scende, con lo stesso budget possiamo comprare più X (dato che il reddito rimane costante), cioè lo spazio del budget si allarga ruotando la linea del saldo a destra.
Il consumatore avrà ora più combinazioni di beni X e Y che può acquistare, in modo da poter raggiungere un nuovo punto di equilibrio, che sarà quello in cui la curva di indifferenza è tangente (E2), e così avverrà successivamente quando i prezzi dei beni aumenteranno o diminuiranno. Se, al contrario, il prezzo di X aumenta, la linea di bilancio diminuirà e il bilancio dei consumatori (E3) sarà più basso sulla curva prezzo-consumo.
Se uniamo tutti i punti di equilibrio ottenuti, otteniamo la curva di consumo del prezzo: